{"id":9041,"date":"2024-07-26T12:03:44","date_gmt":"2024-07-26T05:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bizhare.id\/media\/?p=9041"},"modified":"2024-08-14T12:03:39","modified_gmt":"2024-08-14T05:03:39","slug":"kenapa-masakan-timur-tengah-populer-di-indonesia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bizhare.id\/media\/informasi-bisnis\/kenapa-masakan-timur-tengah-populer-di-indonesia","title":{"rendered":"Kenapa Masakan Timur Tengah Populer di Indonesia?"},"content":{"rendered":"<\/span> 4<\/span> menit baca<\/span><\/span>

\"Kenapa<\/p>\n

 <\/p>\n

Masakan Timur Tengah yang kaya akan rasa dan bumbu telah mendapatkan tempat di hati banyak orang Indonesia, khususnya selama <\/span>bulan Ramadan<\/b><\/a>. Lalu, apa yang membuat makanan Timur Tengah begitu digemari dan banyak peminatnya di Nusantara? Kita cari tahu bersama lewat artikel ini!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Sejarah Masuknya Kuliner Timur Tengah di Indonesia<\/b><\/h2>\n

 <\/p>\n

Masakan dari Timur Tengah dan Asia Selatan mulai dikenal di Indonesia karena dibawa oleh para pedagang dari Yaman, India, dan Pakistan pada masa sebelum kemerdekaan. Pada awalnya, hidangan-hidangan tersebut hanya dinikmati oleh para pendatang. Namun lambat laun, kuliner ini mulai menyebar dan diterima oleh penduduk lokal.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Harus diakui, masakan dari negara-negara Timur Tengah dan Asia Selatan memiliki banyak kesamaan, baik dari segi bumbu, cara memasak, maupun cara penyajiannya. Di Indonesia, beberapa masakan yang umum ditemui adalah <\/span>nasi kebuli<\/b> dari Afghanistan, <\/span>nasi mandi<\/b> dari Yaman, <\/span>nasi bukhari<\/b> dan <\/span>nasi kabsa<\/b> dari Saudi Arabia, serta <\/span>nasi biryani<\/b> yang berasal dari Persia.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tak hanya itu, beberapa makanan Indonesia menunjukkan pengaruh dari masakan Timur Tengah. Contohnya seperti martabak telur yang terinspirasi dari hidangan bernama \u201cmurtabak\u201d. Ada juga roti maryam yang terpengaruh oleh berbagai jenis roti seperti \u201cna\u2019an\u201d, \u201cparatha\u201d, dan \u201ckhubz\u201d. Sayangnya, dalam proses adaptasi tersebut, beberapa hidangan kehilangan keasliannya karena terlalu banyak penyesuaian.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Belakangan ini, sejumlah pengusaha keturunan Timur Tengah dan Asia Selatan, khususnya yang bergerak di bidang kuliner, mulai memperkenalkan kembali hidangan yang autentik. Salah satu contohnya adalah <\/span>Emado’s Shawarma<\/b>, yang didirikan pada tahun 2018 oleh chef berdarah Palestina, <\/span>Emad Al Amad<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Emado’s Shawarma berfokus pada menyajikan hidangan autentik Timur Tengah dengan cita rasa yang tetap disesuaikan dengan lidah lokal. Alhasil, seluruh hidangan yang disajikan dapat dinikmati oleh masyarakat Indonesia secara luas.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kenapa Masakan Timur Tengah Populer di Indonesia?<\/b><\/h2>\n

 <\/p>\n

Ada beberapa faktor yang mendasari kepopuleran hidangan Timur Tengah di Indonesia. Berikut alasan lengkapnya!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n